天然生活など 暮らし系雑誌スクラップブック
« ファッション（服・靴・バッグ） | 暮らし系雑誌スクラップブックTOP | 暮らしまわりの雑貨 »
フード・調味料
＊村山酒造の千鳥酢
村山造酢は江戸時代からはじまる京都の老舗。渡辺有子さんの好きな物としてこちらの千鳥酢が掲載されていましたね。この千鳥酢に漬けるだけのピクルスは渡辺さん宅の定番だそう。普段使いの調味料も、自分なりのこだわりをもって選べばずっと豊かな生活になりそうです。お醤油、油類、乾物などなど、「スーパーで買えるから」「お手ごろ価格だから」という理由だけで選ぶのではなく、いろいろ冒険をして、試してみて、自分なりのお気に入りを見つけるというのも大切ですね。
＊倉島牧場の手作りバター
料理研究家・牧田敬子さんの愛用品として紹介されていました。料理を仕事にしている人が「いろいろ試して行き着いた」と語っているので間違いの無いお品なのでしょうね！後味がとてもいいそうです。
＊ポナペ島のブラックペッパー
ミクロネシアの島、ポナペ島のブラックペッパーは無農薬、無化学肥料で栽培されたものとのこと。辛味が控えめだそうです。
＊龍神自然食品センターの龍神梅
梅干が苦手な人もとりこにしてしまう、無添加の梅干。無農薬、有機栽培の梅を塩だけを使って梅干にしてるそうです。天然生活ではEkocaの福地京子さんが「フルーティな梅干」と紹介していましたね。
